近日有消息稱，百事可樂已經同意以4.5億美元買下美國著名的果汁生產商Naked果汁公司（Naked果汁生產25種維他命飲料，年銷售額約為1.5億美元）。百事新CEO英德拉·努伊女士10月1日上臺后就迅速進行收購Naked果汁的行動，努伊表示，她將每年花上5億美元左右用于收購像Naked果汁之類的公司。

　　業內普遍認為，百事新CEO將延續百事近幾年的做法，繼續投入巨資開發健康飲料，并進一步明確劃清百事與可樂的界線，使百事的品牌價值擁有更豐富的內涵。

　　百事面臨可樂危機

　　近年，有關可樂的負面消息不斷，在美國，由于被指稱應該對美國青少年日益超重負責，百事和包括可口可樂在內的美國飲料都卷入了一樁涉案金額為920億美元的官司。最近又有報道稱，美國塔夫茨大學研究報告表明，可樂中含有磷酸，女性長期飲用會導致骨質疏松。

　　而隨著消費者日益對健康的關注，許多潛在的可樂飲用者紛紛遠離可樂，選擇其他的飲料，如茶、果汁、咖啡等。　

　　百事的麻煩還不止是可樂的危機，美國紐約大學教授、營養學家——馬瑞恩·內斯特爾曾在《食品政治》（Food Politics）一書中，咄咄逼人地公開指責——“百事集團的所作所為極為惡劣。它肆無忌憚地把垃圾食品當作健康食品四處推銷。”

　　作為一個絕大部分產品都是碳酸飲料以及薯片等高熱量食品的巨無霸，百事面臨巨大挑戰。

　　憂患逼出健康轉型

　　面對挑戰，百事前CEO史蒂夫·雷蒙德以“為了你的健康”為轉型平衡的主旨，大刀闊斧地將產品類別重新整合。

　　百事利用早在1998年就收購的純品康納(Tropicana)果汁公司推廣健康理念，純品康納旗下的都樂(Dole)品牌采用全天然的鮮橙、蘋果、葡萄等原料，深受追捧健康生活的人士歡迎。

　　在雷蒙德成為CEO不到一年后，他又主導收購了桂格燕麥(Quaker Qats)公司，桂格最主要的運動飲料產品系列佳得樂(Gatorade)的礦物質含量與健康飲料概念相當契合。

　　百事近年來不斷推出健康飲料，2001年大力推廣可樂的改良產品――低糖的百事輕怡(Diet Pepsi)，為改良這種可樂低糖的口感，研究人員還加入了香草和檸檬的味道。同年，百事又推出新產品Pepsi Edge，其卡路里含量為普通百事可樂的一半，但口味和普通百事可樂一樣。2002年，百事可樂完成了對純品康納和貴格在中國業務的整合，并且開始銷售“純品康納鮮榨果汁”和“都樂100%”系列鮮榨果汁。最近，百事公司新推出了系列健康軟飲料——包品牌形象設計括佳得樂和Aquafina，幫助其擺脫了百事可樂造成的利潤下滑，2006年第三季度的銷售額增加了13%。

　　經過種種的努力，百事公司成功地將危機和挑戰轉化成了新的機遇。

　　百事在可樂危機中實現了企業的轉型，現在百事新的懸念是，新任CEO英德拉·努伊女士能否繼續雷蒙德的傳奇，令百事的健康形象更加深入人心。

　　作者為世界經理人網站編輯。